Теперь любой продукт, в котором содержится 0,9% или больше ГМ-ингредиентов, должен продаваться в упаковке, сообщающей об этом. Торговые фирмы, продающие товар в Европе, обязаны проследить происхождение каждого ингредиента — от грядки до прилавка.

Европа с её высокой покупательной способностью крайне притягательный рынок для производителей ГМ-продуктов, но завоевать его будет нелегко. В отличие от всего остального мира, свыкшегося с измененными продуктами, европейские потребители не расстаются с недоверием к ним. Сильным сдерживающим фактором являются и экологические организации, прежде всего Greenpeace. ЕС и раньше допускал продажу ГМ-продуктов в своих странах, но под давлением зелёных их поставки были сведены до минимума. Сейчас таких продуктов будет больше, но европейцев ещё надо убедить покупать их.

Доля ГМ-продуктов в общей массе производящихся в мире продуктов стремительно растёт. Например, уже больше половины сои, которая используется в широком спектре продуктов, — генетически модифицированная. Мировой рынок ГМ-продуктов, по некоторым оценкам, составил в пошлом году $4,75 млрд.

Американские сельхозпроизводители жалуются на то, что теряют потребителей из-за увеличения на рынке доли ГМ-продуктов. Фермеры в развивающихся странах сопротивляются их введению, даже если это помогает повысить производительность и победить голод — они боятся потерять европейский рынок. Очевидно, что потребителей, не приемлющих ГМ-продукты, в любом случае останется достаточно.

"В конце концов возникнет вопрос, хватит ли немодифицированных продуктов на всех желающих", — говорит представитель Nestlе Франсуа-Ксавье Перру.

Некоторые противники ГМ-продуктов уже почуяли выгоду. Власти округа Мендосино в Калифорнии решили совместить приятное с полезным: они запретили выращивать модифицированные зерновые и скот и заявили, что это сделает местную продукцию более конкурентоспособной, прежде всего в Европе. Похожие меры готовятся принять и другие округа и целые штаты.

Некоторые из продовольственных гигантов не спешат завалить рынок ГМ-продуктами, принимая в расчёт предубеждения европейцев, но готовы начать поставки в любой момент. Так, в Unilever ГМ считают перспективным направлением, но пока продукцию в Европу не завозят. Германская Metro пока не предлагает ГМ-продукты, но подготовленное Greenpeace соглашение об отказе продавать их не подписала, потому что рассматривает такую возможность в будущем.

В лобовую атаку против Greenpeace, который уже пообещал устроить демонстрации противников модифицированных продуктов на улицах европейских городов, пока пошёл только их ведущий производитель — американская Monsanto. Она нанесла первый удар, за несколько месяцев до введения новых правил начав поставлять в Европу пиво Kenth с ГМ-ингредиентами — чтобы прощупать почву. Greenpeace всеми силами пытался сорвать акцию, его активисты преследовали грузовики с пивом и печатали листовки, призывающие игнорировать его. Но даже сами представители зелёных признаются, что стоит европейцам начать привыкать к ГМ-продуктам — и битва будет проиграна. (WSJ, Кирилл Корюкин)

Как сообщил на пресс-конференции президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) Александр Баранов, соответствующее письмо, подписанное представителями более 30 общественных, политических и научных организаций России, направлено президенту Владимиру Путину, сообщает Newsru.com.

"Обращение продиктовано растущей угрозой биологической безопасности России. Идёт замена характерных для России, экологически чистых продуктов питания импортными генетически модифицированными. Россия всё более напоминает полигон для испытания иностранных биотехнологий", — говорится в письме.

В письме указывается на необходимость запрета на использование ГМ продуктов в детском питании, моратория на коммерческое выращивание ГМ сортов до подтверждения экспертами их безопасности, принятия Федерального закона "О биобезопасности", гармонизации российского и мирового законодательств в области генетически модифицированных организмов и продуктов питания.

Как говорится в письме, из-за пробелов в российском законодательстве и отсутствия налаженного постоянного государственного контроля за генетически модифицированными организмами и продуктами питания, рынок страны наводнён продуктами, содержащими трансгенные компоненты, безопасность которых не доказана.

"Эти продукты опасны своей непредсказуемостью, особенно при длительном использовании. Мы не знаем, как это может впоследствии отразиться на человеческом организме", — сказал председатель научного совета Российской академии наук Владимир Кузнецов.

Он сообщил, что в письме, направленном в администрацию президента, учёные предупреждают об угрозе исчезновения целой отрасли отечественного семеноводства из-за использования генетически модифицированных культур.

"Будет разрушен семенной фонд России, а аграрное производство окажется в полной зависимости от транснациональных корпораций. Распространение ГМ сортов приведёт к потере Россией статуса страны-производителя экологически чистых продуктов питания", — процитировал Кузнецов текст документа.

Президент ОАГБ Александр Баранов выразил надежду, что российский президент быстро отреагирует на заявление российского научного сообщества.

"Надеемся, что ответная реакция будет быстрой. Надо поставить в деле ГМ продуктами жирную точку. Надеемся, что её поставит президент", — сказал он.

Greenpeace опубликовал список трансгенных продуктов, продающихся в Москве. Из 15 обследованных мясных, рыбных, кондитерских изделий и продуктов детского питания в 8 образцах обнаружен генетически модифицированный белок.

1. Продукты, в которых выявлена ДНК генетически модифицированных источников (ГМИ) в значительных количествах:

— Тофу по-русски ЗАО "Белок";
— Детское питание "Свинина" ЗАО "Мясокомбинат "Тихорецкий";
— Паштет мясной МПК "Останкино";
— Сосиски молочные по-бирюлевски МК "Бирюлевский".

2. Продукты, в которых выявлена ДНК ГМИ в небольших количествах:

— Палочки куриные ЗАО"Микоян";
— Пельмени из телятины ЗАО "Качественные продукты";
— Крабовые палочки ЗАО "Рок-1";
— Фарш из баранины ЗАО"Микоян".

3. Продукты, в которых присутствие ГМИ не обнаружено:

— Десерт "Боб и Соя" ЗАО "Белок";
— Майонез соевый "Флора" ООО "Соевые продукты";
— Тофу соевый Польша, "Полгрунт";
— Крабовое мясо ЗАО "Рок-1";
— Сосиски МПК "Клинский".

Согласно российскому законодательству, продукция, содержащая 5% компонентов генетически модифицированных источников (ГМИ) и более, должна иметь соответствующую маркировку. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов (ГМО) или что эти продукты произведены с использованием ГМИ.

Генетически модифицированные организмы (ГМО, genetically modified organism, GMO) создаются методами генной инженерии (genetic engineering) — науки, которая позволяет вводить в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определённых свойств.

Например, томаты получили ген морозоустойчивости от арктической камбалы, картофель получил ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука, рис получил ген человека, отвечающий за состав женского молока, который делает злак более питательным.

Экспериментальное создание генетически модифицированных организмов началось ещё в 70-е годы XX века. В 1992 г. в Китае стали выращивать табак, устойчивый к пестицидам. В 1994 г. в США появились генетически модифицированные (ГМ, genetically modified, GM) помидоры, устойчивые к транспортировке. С этого времени производство ГМП набирало обороты и сейчас мы можем встретить ГМ сою, кукурузу, рис, картофель, помидоры, рапс, сахарную свеклу, пшеницу, горох, подсолнечник, папайю, хлопок, табак, коров с повышенной жирностью молока, лосося, который может жить как в солёной, так и в пресной воде и многих других организмов.

Это спорный вопрос. Сторонники ГМП утверждают, что генная инженерия спасёт растущее население земли от голода, ведь генетически модифицированные растения могут существовать на менее плодородных почвах и давать богатый урожай, а затем долго храниться.

Флуоресцентный кролик, полученный методом генной инженерии

Для многих вопрос о генной инженерии носит нравственный характер. Научный интерес толкает генетиков на создание таких мутантов, как, например, светящийся в темноте кролик, получивший от медузы ген, отвечающий за флуоресценцию. Многие люди считают подобные эксперименты насилием над природой.

Британский учёный Арпад Пуштаи (Arpad Pusztai) подошёл к вопросу о трансгенных продуктах (трансгенах) с научной точки зрения. Он проводил эксперименты, давая крысам в качестве корма трансгенный картофель. На основании своих наблюдений учёный установил, что потребление этого продукта негативно сказалось на иммунной системе крыс, вызывало аномальные изменения кишечника, болезни печени, почек, головного мозга.

Подобное заявление Пуштаи вызвало волну протеста, и учёный был уволен из научно-исследовательского института Роуэтт. Его коллега, Стенли Юэн (Stanley Ewan), перепроверил результаты эксперимента и подтвердил их.

Выращивание и употребление в пищу генетически модифицированных организмов (ГМО) сопровождается несколькими рисками. Экологи опасаются, что генетически измененные формы могут случайно проникнуть в дикую природу, что приведёт к катастрофическим изменениям в экосистемах.

Например, при перекрёстном опылении сорняки могут получить от ГМО ген устойчивости к вредителям и пестицидам. Тогда размножение сорняков будет неконтролируемым. Саморегуляция в экосистемах нарушится. Сорняки вытеснят многие виды, неспособные к конкурентной борьбе с ними и займут огромные территории, которые будут постоянно расширяться.

Кроме экологических рисков, связанных с проблемами выращивания ГМО, существуют пищевые риски. Употребление трансгенного продукта, полученного пересадкой гена бразильского ореха в ДНК сои, вызвало у многих людей аллергические реакции на чужеродный белок. Сорта растений, устойчивые к пестицидам (например, ГМ соя и кукуруза), могут накапливать вредные вещества и вызывать отравление при употреблении в пищу.

Сейчас многие страны используют ГМП. Среди них США, Канада, Китай, Австралия, Аргентина, Мексика, Уругвай. В Швейцарии же был проведён референдум, и эта страна официально сказала “нет” трансгенным продуктам. США является крупнейшим производителем ГМП, ведь 80% продуктовых товаров США были изготовлены с использованием генетически модифицированных ингредиентов (ГМИ).

ГМИ входят в состав многих продуктов питания. Например, ГМ кукуруза добавляется в кондитерские и хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки. ГМ соя входит в состав рафинированных масел, маргаринов, жиров для выпечки, соусов для салатов, майонезов, макаронных изделий, вареных колбас, кондитерских изделий, белковых биодобавок, кормов для животных и даже детского питания. Из сои получают эмульгаторы, наполнители, загустители и стабилизаторы для пищевой промышленности.

Современные биотехнологические компании, занимающиеся производством трансгенных продуктов, развиваются стремительными темпами. Остановить производство, в которое были вовлечены огромные инвестиции, практически невозможно. Многие известные компании используют ГМИ: Coca-cola (Coca-cola, Sprite), Pepsi Co (Pepsi, 7UP), Nestle (Nesquik, Kit-Kat), Mars (Snickers, Twix, Milky Way), Uncle Bens, Kellog’s (сухие завтраки), Cadbury (Fruit&Nut).

Неконтролируемое потребление генетически модифицированных продуктов может иметь непредсказуемые последствия в будущем. Чтобы полностью понять все риски употребления в пищу трансгенных продуктов, должно пройти несколько десятков лет и смениться несколько поколений, питавшихся ГМП.

Нет генетически модифицированным продуктам!

Главное, чтобы тогда не было слишком поздно для исправления ошибок, допущенных генной инженерией. Трансгенные продукты могут стать не панацеей от всех бед, а страшной угрозой для мира.

Нельзя говорить со стопроцентной уверенностью о вреде всех трансгенных продуктов. И в природе существуют организмы, непригодные в пищу для человека (ядовитые и мутагенные). Работы по созданию ГМО должны продолжаться. А все ГМП прежде чем попасть на прилавки магазинов и к потребителю, должны проходить проверку в научно-исследовательских учреждениях и маркироваться.

Однако многие экспортёры нарушают эти правила. Дело в том, что ГМ растения неприхотливы и дают богатый урожай, и, следовательно, полученные ГМ продукты оказываются дешевле обычных. Экспортёры поставляют ГМ продукты без маркировки по завышенным ценам.

К сожалению, пока нет методик, позволяющих выявить мутантов в лабораторных условиях и поставки генетически модифицированных продуктов невозможно контролировать. Надёжнее всего употреблять в пищу отечественные продукты. Однако, человек сам в праве выбирать, как жить и чем питаться. Главное, чтобы этот выбор был осознанным и основывался на научно доказанных фактах, а не на слухах.

26.08.2006 Заметки о жизни

Не будет большим преувеличением назвать второй чумой XXI века после СПИДа тихое, но верное распространение генно-модифицированных (ГМ) продуктов. Это и соя, и картофель, и хлеб, и фрукты, и овощи и многое другое. Учёные благодаря разработкам генной инженерии научились выделять ген какого-нибудь организма и встраивать его в ДНК растений и животных. В мире популярность приобрели такие изыски генной мысли, как помидоры с генами рыбы, устойчивые при любом морозе; злаковые, не боящиеся засухи за счёт вживления в них гена скорпиона; быстрорастущие сорта кукурузы с почвенными бактериями.

Раем продуктов-мутантов стали США, где уже даже сложно найти натуральную пищу. Американцы — главные лоббисты таких генных изделий. Всего в мире существуют три крупнейшие компании-производители ГМ-продуктов. Это американская «Монсанто», «Байер Кронсаерс» (Германия) и «Сингента» (Швейцария).

В России для производства и продажи разрешено использование 16 видов ГМ-растений. В том числе для детского питания. Их ввозят в основном из США, также из Аргентины, Бразилии. В Мурманской области уже были выявлены ГМ-продукты в продаже. В частности, экологи общественных организаций «Гринпис» и «Природа и молодёжь», проводившие рейды по магазинам, обнаружили, что некоторые сосиски мясокомбината содержат трансгены. Более дорогая продукция комбината оказалось «чистой». Дешёвая — с ГМ-добавками. Впрочем, генно-модифицированные продукты находятся во многих продуктах, которые производят множество компаний. Как говорят, даже в известных шоколадках «Сникерс».

Продукты-мутанты заполоняют прилавки. Безвредность такой пищи можно поставить под сомнение. Опыты российских учёных на крысах, которых кормили модифицированной соей, показали, что смертность родившихся крысят увеличилась в три раза, их внутренние органы оказались меньше, чем должны быть, развитие было заметно снижено. По мнению медиков, у людей трансгены способствуют развитию генетических уродств, аллергии, токсикозу, онкологии, бесплодию. В Мурманском Роспотребнадзоре отказались давать комментарии по поводу опасности ГМ-продуктов.

Учёные полагают, что есть угроза для окружающей природы. Через опыление они попадают на новые территории, вытесняют натуральные растения и почвы, производя так сказать генное загрязнение. Растения-трансгены обладают большей устойчивостью к непогоде, сорнякам, насекомым. Появляются новые виды суперсорняков, супернасекомых, с большими размерами и новыми признаками.

Натуральные продукты могут стать чем-то экзотическим. В Москве уже появились магазины и кафе «органической еды», где гарантируют чистую продукцию, выращенную в чистых природных условиях без всяких научных экспериментов.

— В Москве, Новгородской области существуют зоны, свободные от генно-модифицированных организмов (ГМО). В Мурманской области тоже необходимо создать подобную зону, — говорит руководитель организации «Природа и Молодёжь» Виталий Серветник. — В ней нужно запретить выращивание и разведение ГМО, осуществить жесткий контроль за маркировкой товаров. Хотя каждый производитель обязан маркировать продукты с трансгенами, но за этим трудно уследить.

— Контроль за генно-модифицироваными изделиями ведётся постоянно, — пояснили в Роспотребнадзоре. — Лабораторные замеры проводятся не только на качество, но и на количество. Оборудование для количественных исследований планируется закупить в этом 2007 году. По нормативным документам, которые приходят из Москвы, содержание ГМО может находиться в продуктах не более 0,9%. Это так называемые примеси. На этикетках должно быть написано: продукты с применением генно-модифицированных организмов.

В 2006 году в Мурманской области было взято 283 пробы на наличие ГМО. Из них в 4,9% случаях найдены трансгены. Однако, по словам специалистов, в каждой пробе было менее 0,9% трансгенов. И такие продукты не могут оказать негативного воздействия на организм человека.

Прошлым летом в регионе прошёл первый международный лагерь по проблеме ГМО. В органы власти были направлены письма с требованиями уделить первостепенное внимание трансгенам, которые могут оказаться и оказываются на столах мурманчан. В официальных ответах звучали равнодушие и беспомощность, которые, излагая незамысловатым чиновничьим языком, а простыми словами, можно передать как «мы тоже против ГМ-продуктов, но что мы можем сделать?»

01.06.2007 Альянс СНГ "За Биобезопасность"

Вот его краткое описание:

Одной из острейших проблем современности является проблема внедрения и распространения новых биотехнологий, связанных с генетическими изменениями живых организмов.

Генетически модифицированные (трансгенные) организмы содержат в своём генетическом аппарате фрагменты ДНК из любых других живых организмов, например, в растении могут быть вставлены гены насекомого, животного или даже человека. С помощью генной инженерии уже получены гибриды картофеля с томатом, сои с сизым табаком, подсолнечника с фасолью. Есть и более обескураживающие данные: морозоустойчивый сорт помидоров со встроенным геном камбалы, засухоустойчивая кукуруза с геном скорпиона, томата с геном жабы. Но достаточно ли у человека знаний, чтобы исполнять роль Творца?

828 учёных из 84 стран мира подписали открытое письмо правительствам всех стран об опасности генетически модифицированных организмов (ГМО). Сейчас таких подписей уже более 2 тысяч. Учёные требуют ввести мораторий на использование трансгенов в пище.

В 2003 г. посевы ГМО во всём мире занимали площади более 70 млн. гектаров. И, вместе с тем, в последние годы резко обозначился вопрос — насколько безопасны данные технологии?

Генетически-модифицированные организмы — сегодня это проблема со многими неизвестными. И эти неизвестные проявят себя не сейчас, а через десятки лет в нас, в наших детях и внуках. И таинственный ген скорпиона заявит о себе тогда, когда будут бесполезны любые оправдания. Поэтому вопрос о чистой продукции не несущей угрозы — это вопрос выживания человечества.

В фильме рассказывается о научных исследованиях в области ГМО; о технологии создания ГМО; о бесплодии ГМ-организмов; о генетическом загрязнении; о пищевых и агротехнических рисках; о медицинских рисках; о ГМО в детском питании; о ГМО в России и других странах.